Rapsöl ist eine beliebte Wahl, wenn es um gesundes Kochen geht, da es einige gesundheitliche Vorteile bietet. Hier sind einige Gründe, warum Rapsöl als gesundes Speiseöl angesehen wird:
Gesunde Fette: Rapsöl ist reich an ungesättigten Fettsäuren, insbesondere einfach ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Diese Fette sind bekannt für ihre positiven Auswirkungen auf die Herzgesundheit, da sie den Cholesterinspiegel senken können.

Omega-3-Fettsäuren: Rapsöl enthält Alpha-Linolensäure (ALA), eine Omega-3-Fettsäure. Omega-3-Fettsäuren sind wichtig für die Gesundheit des Herzens, das Gehirn und die Entzündungshemmung.