Wein ist ein alkoholisches Getränk, das aus vergorenem Traubensaft hergestellt wird. Es gibt verschiedene Arten von Wein, darunter Rotwein, Weißwein, Roséwein und Schaumwein. Wein wird in der Regel nach dem Trauben- oder Rebsortenprofil, dem Anbaugebiet und dem Herstellungsprozess kategorisiert.

Rotwein: Rotwein wird aus roten oder blauen Trauben hergestellt. Die Farbe des Weins kommt von den Pigmenten in der Traubenschale, die während des Gärungsprozesses in den Saft übergehen. Rotwein kann in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Stilen erhältlich sein, von trocken bis süß, leicht bis schwer.

Weißwein wird aus grünen oder hellen Trauben hergestellt, bei denen die Traubenschale nicht mit dem Saft in Kontakt kommt. Weißwein variiert in seiner Geschmacksintensität und reicht von trocken und knackig bis hin zu süß und fruchtig.