Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Olivenöl, wie z. B. Mani Olivenöl, jedes Fett, kalorienreich ist. Daher sollte es in Maßen genossen werden, um übermäßige Kalorienaufnahme zu vermeiden. Das Extra natives Olivenöl, das durch Kaltpressung gewonnen wird, wird oft als die gesündeste Variante angesehen, da es die meisten Nährstoffe und Antioxidantien bewahrt. Es ist wichtig, hochwertiges Olivenöl zu wählen, da minderwertige Öle möglicherweise nicht die gleichen gesundheitlichen Vorteile bieten.

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Olivenöl wird oft als eine gesunde Fettquelle angesehen. Es ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, insbesondere Ölsäure, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken kann. Hier sind einige Gründe, warum Olivenöl als gesundes Fett betrachtet wird:

Herzgesundheit: Die einfach ungesättigten Fette in Olivenöl können dazu beitragen, das Risiko von Herzerkrankungen zu reduzieren, indem sie den Gehalt an schädlichem LDL-Cholesterin senken und das gute HDL-Cholesterin erhöhen. Sie können auch entzündliche Prozesse im Körper reduzieren.

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