Die Polyphenole in Olivenöl haben eine Vielzahl von gesundheitlichen Wirkungen, die sich aus ihren antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften ergeben. Hier sind einige der wichtigsten Wirkungen von Polyphenolen in Olivenöl: Antioxidative Wirkung: Polyphenole in Olivenöl, wie beispielsweise Hydroxytyrosol und Oleocanthal, sind starke Antioxidantien. Sie schützen den Körper vor schädlichen freien Radikalen, die Zellschäden verursachen können. Dieser […]